膨鬆的蛋糕


到手的”紫羅蘭（薄力粉）”捱到休假
烤了2個6吋戚風準備掃墓拜拜
脫模時，不小心把一個給脫壞
ㄜ…看了這種情況實在心痛
另一個戚風，蛋糕盒蓋子竟蓋不下
蛋糕長的比我預期的高
只能將底部略切掉一些



晚餐把脫壞的蛋糕給吃了
真的很好吃喲～
鬆軟到不行，入口即化
連老爸都說好呷！好呷！



未用紫羅蘭前，烤戚風都會加入玉米粉
這回試烤的戚風，粉料全以紫羅蘭代替
蛋糕組織細緻而且化口性佳
難怪如此多同好好評不斷
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