喜歡地瓜or芋頭?還是兩個都喜歡呢?
以前到過九份，不免俗的一定要到九份老街逛逛
佇足於此，有的所在還是那麼的古色古香，窄窄的小巷.彎曲的小徑
藏身這裡的古早味，讓人多麼懷念啊！

照片中的芋圓就是在九份享用的喔(裡面還有滿多的料喲~)
想想就想來上一碗～～


★ 材料：
地瓜粉60g
太白粉60g
糖35g
地瓜或芋頭(去皮後重量)300g

做法很簡單，只需將地瓜或芋頭去皮切片，蒸約20分，至熟。壓泥備用， 將粉及糖混合均勻，與地瓜泥或芋頭泥趁熱混合均勻(若太乾可加些水)，搓成長條切小段。 水煮沸，放入芋圓，以大火煮開，改小火續煮１分鐘，待芋圓浮起，即可撈起
要如何搭配，看各位看倌要如何吃？
另外，芋圓口感要Ｑ一點，太白粉部份全改成地瓜粉就可以囉




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