秋節前之熱身作~芋頭酥

秋節月餅總要來上一塊才算過節
有了小小缸後真的粉方便
以前少量麵糰都用手揉
現在有小小缸可以代勞
太幸福囉
準備好一起吃餅過節了嗎？
加緊趕工！！



囉哩囉嗦的自言自語......
自從九月份開始
工作時間早班有時要早上７點半上工
真得要早早起床
有時在想。。。
早起的鳥兒有蟲吃
還是早起的蟲兒被鳥吃




照片白霧霧一團的芋頭酥是包錯面的產物
還有一點要請教同好們
芋頭酥要注意那些細節
頂部才不會有白色麵糰的產生呢？
因為，這回做的芋頭酥有一半都有這種情形
實在不怎麼美觀
再麻煩大家囉，謝謝




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