手桿白饅頭

上來秀秀"饅頭"嚕
這是休息空檔時留下的紀錄
懶散的我，一直沒有整理出來
看著資料夾堆積的照片
嗚....還真不少
依舊利用空檔上來與大家分享

先前壓麵機故障送修
白饅頭全用手桿平，可是費盡氣力
平時不愛運動的我更是挑戰
蒸好出籠皺皮的情況算還好囉




另一款－－牛奶芝麻饅頭

我頭一回做"雙色饅頭"
饅頭配方中一份為"原味"(牛奶)，另取一份麵糰加入黑芝麻粉
桿製成兩個大小相同長矩形，再疊放一起，捲緊切段

其實自己還有些擔心怕會做不好
所幸成果還不錯啦
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