澎湖黑糖糕斷面秀

 

Q軟香甜黑糖糕

上過郭師傅課都知道這一味
我呢?則是衝著這樣糕點上課的喲
以前做過的黑糖糕
熱的都粉好吃,但冷了都會轉硬

郭師傅的黑糖糕讓人歐落
熱的粉對味.冷了依舊Q軟
室溫三天下還是Q軟Q軟的
讓人大呼過癮...呼呷啦


澎湖黑糖糕(郭師傅)
.爆烈的黑糖糕(6吋模)
.郭師傅有交代模型倒入太多麵糊,蒸好會像"發糕"裂開

澎湖黑糖糕(郭師傅)

 

.圓弧的黑糖糕(7吋模)




.郭師傅-黑糖糕

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