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★ 材料：
五花肉(三層肉)
蒸肉粉
醃料：
蒜末
醬油
冰糖少許
酒少許
★ 作法：
1. 先將五花肉切片，放至於醃料內，浸醃30分鐘左右
2. 使用蒸肉粉均勻沾抹於肉之外表
3. 用快鍋隔水烹煮約20分鐘後即成美味之粉蒸肉
★ 備註：除了使用五花肉之外，也可使用排骨、牛肉等。在烹煮時可用芋頭、等舖盤再將肉舖上蒸煮味道亦優，而且墊底的芋頭或馬鈴薯還可吸取肉汁更加美味喲～
** 除了可使用快鍋外，亦可使用電鍋或蒸籠．一般鍋，只是烹調時間會稍長些(約40分鐘)
** 若使用快鍋烹調，要蓋上蓋子而非保鮮膜。因鍋內壓力會使保鮮膜破裂，致湯汁外流
** 蒸肉粉的用量1包約可調理300克肉，我所使用的是五香蒸肉粉（因為我家不吃辣)
★ 食譜參考：蒸肉粉包裝盒
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