昨日午餐的拌麵。夠味的肉燥…

剛吃完不久的肉燥，又在家中登場
要說自己愛吃嗎？倒認為愛實驗的成份居多啦
這回的動手方式有點小不同
豬絞肉肥及瘦的分開，將肥絞肉先下鍋爆至出油，使肥絞肉成為金黃色乾瘪狀，
再撈起備用，使用同鍋及餘油繼續下步驟，其他步驟請移駕至肉燥II

小火慢燉後的肉燥香味比上回來得更香些。
下回試試別的方法，再上來報告




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    yoyomin 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

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