瓠瓜盛產的季節

田裡之前還有種圓形瓠瓜
今年老爸一株瓠瓜都沒種
倒是種些芋頭,而且聽說芋頭長得不小
讓我開始期待自栽芋頭不知啥滋味
鄰居在瓠瓜盛產時都會來個好禮大相送
有時家中一天還會有出現數個瓠瓜咧
消耗瓠瓜方法
老媽常拿來煮米苔目
瓠瓜粥則是首作咧

材料:
瓠瓜(刨粗絲)
開陽(蝦皮)
香菇
豬肉(切條)

生米

做法:
  1. 蔥段爆香加入開陽(蝦皮)、香菇、肉條一同炒香
  2. 加入瓠瓜煮至半熟,調味,撈起備用
  3. 於同一鍋加入水煮沸加入生米煮至7、8分熟,再倒入已先煮好的瓠瓜
  4. 最後拌勻煮熟做最後調味,加入蔥末即可 


。圓形瓠瓜


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留言列表 (2)

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  • shirleyli
  • 好特別瓜, 未見過<br />
    大大個, 好新鮮<br />
    用來煲粥相信一定好香甜
  • snoopy8360
  • 看起來好好吃的樣子,適合夏天食用,真清淡!