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瓠瓜盛產的季節

田裡之前還有種圓形瓠瓜
今年老爸一株瓠瓜都沒種
倒是種些芋頭，而且聽說芋頭長得不小
讓我開始期待自栽芋頭不知啥滋味
鄰居在瓠瓜盛產時都會來個好禮大相送
有時家中一天還會有出現數個瓠瓜咧
消耗瓠瓜方法
老媽常拿來煮米苔目
瓠瓜粥則是首作咧

材料：
瓠瓜(刨粗絲)
開陽（蝦皮）
香菇
豬肉(切條)
蔥
生米

做法：
  1. 蔥段爆香加入開陽(蝦皮)、香菇、肉條一同炒香
  2. 加入瓠瓜煮至半熟，調味，撈起備用
  3. 於同一鍋加入水煮沸加入生米煮至７、８分熟，再倒入已先煮好的瓠瓜
  4. 最後拌勻煮熟做最後調味，加入蔥末即可　


。圓形瓠瓜


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    yoyomin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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