許久未動手做麵包囉!


拿到圓型吐司模就期待休假的到來
不過,呼應我的心聲,真的太久沒做麵包了
原本興高采烈的
烤好的吐司卻是這模樣的孔洞,錯愕@#$%
是我太貪心包太多起司,還是我沒捲好啊?!

★ 材料:(20兩吐司模1個)
高筋麵粉366g
摩奇粉41g
細砂糖60g
鹽4g
蛋41g
即發酵母6g
奶粉8g
水216g
奶油41g
高融點起司適量

★ 作法:
  • 製作方式:直接法
    其他步驟請移駕至這裡CL的波浪圓吐司




  • 創作者介紹
    創作者 yoyomin 的頭像
    yoyomin

    幸福系烘焙機

    yoyomin 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


    留言列表 (9)

    發表留言
    • p2103855
    • 還是很美哦~<br />
      尤其是土司裡的起士<br />
      真想大大口咬下^^<br />
      <br />
      馬來蘋果
    • mi924
    • 高溶點起士算是比較大固形物,<br />
      所以四周會有空洞算是正常的,<br />
      另外也有可能是捲太多~<br />
      還有呀~因為圓土司面積比較小,<br />
      視覺上就會覺得很大、很多空洞!!<br />
      以上有的可能性給你參考~~<br />
    • Shirley
    • 有點像時光隧道, 好多 O O O O O<br />
      少時候喜歡吃車輪包,<br />
      好特別, 真的好特別
    • chen6162
    • 雖然很久沒做麵包<br />
      一出手又是一件完美的作品<br />
      Lisa
    • qqangy
    • 妳的起司都沒溶化ㄝ<br />
      好神奇喔
    • 麵包好棒喔~<br />
      還有我最愛的芝士香味,忍不住口了~
    • joe0363kimo
    • Dear all:<br />
      先謝謝小米所提出的解答<br />
      下回在做類似的產品,會特別注意細節的<br />
      也謝謝大家捧場,3Q ^^<br />
      <br />
      <br />
      Joey<br />
    • smallcow110
    • 不好意思,上面沒有名字是我喔~<br />
      不曉得為什麼沒有了我的名字^^
    • joe0363kimo
    • Dear smallcow:<br />
      前幾天的無名,怪怪的<br />
      我連回應留言,也傳了好幾次<br />
      就是上不了 >"<<br />
      沒關係,回歸正常就好囉<br />
      <br />
      Joey