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今天粉想吃蛋糕，所以...自己烤一個唄
這是個健康概念很足的蛋糕哦！
使用全蛋白。植物油
無添加泡打粉及塔塔粉
低脂.低熱量符合現代健康的訴求

可惜的是我把蛋白給搞砸了
打得不夠硬挺
混合攪拌的過程，時間太長，蛋白就有點消泡
入烤箱的當下
我跟老媽說今天的蛋糕可能會失敗哦～

老媽更絕的回我：那就不要烤啊
什麼啊。不要烤＜怎麼一點體諒安慰的話都沒有啊 不烤怎麼知道會不會成功啊，當然要烤啊＞
管它三七二十一，先烤了再說，不行就餵廚餘桶

在烤焙的當中
偶爾，會到烤箱前觀望一下
深怕它就這樣"貓"掉
出爐脫模後就是照片中的模樣
蛋糕體有大的孔洞，沒有以前戚風來得細緻，高度也較矮
所幸，它還是有長大點
大家吃得挺開心，這也是我感到安慰的地方



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    yoyomin 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

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