草莓QQ糖


軟軟不黏牙帶點香甜的草莓味


快接近過年
現在大家都忙著打掃
不然,就忙著做糖吧~
自己做的糖吃得比較安心
吃甜甜好過年喲!

【材料】
A部份
水100g
糖4大匙
麥芽60g
鹽少許

B部份
草莓粉1大匙(我使用草莓香料1/2大匙) 
吉利丁4大匙
太白粉2大匙
水190g

【作法】
1.材料A混合一起煮,煮至麥芽.糖完全溶解
2.B材料混合溶於水後,再慢慢加入作法1內邊煮邊拌勻,煮至完全溶解即可熄火
3.倒入不锈鋼方盤中待涼,取出用模具扣出即成

食譜源自:自己做糖果


【備註】
※ 口感屬軟Q且甜度較低,糖的部份可以再加強

草莓QQ糖


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祝大家發大財 虎年福旺財旺旺











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