蛋黃酥練習版

秋餅練習版



蛋黃酥來囉
想當然爾
中秋節要到了...
今年應老姐同事及老妹的要求
做些蛋黃酥應景

每每做餅總要練習以後再上路
今年也不例外
趁空檔先做小顆蛋黃酥解饞

鹹蛋黃的部份使用冷凍蛋黃
整體口感沒有新鮮鹹蛋黃來得美味
對居處鄉下的我
有鹹蛋黃總比沒蛋黃來的好
因為,蛋黃酥就是得包上顆蛋黃嘛
如此有些甜卻不膩口;有點鹹也帶點甜
搭配得恰到好處
好吃哦




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