紅麴千層酥

喜氣的紅色千層酥


用紅麴粉做千層酥可是頭一遭
以前用過抹茶粉做千層酥
烤好的抹茶酥,粉綠、粉綠的
酥餅配上茶,再賞月粉搭耶  126.jpg

紅麴酥的做法不難
只要將油酥部份加入約8~9公克的純紅麴粉
完成後的油酥就能夠烤出30個紅麴千層酥哦!
餡料包入紅豆沙+鹹蛋黃
又美又好吃
我自己可是一口接一口的吃溜

祝大家中秋節快樂
   月圓人團圓
127.jpg


芋頭酥(貝殼形)
。將油酥皮橄成橢圓形包入內餡即可




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