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果膠披覆及種球

章魚的造型，網路中早已聲名遠播
星期四親身體驗真的很神奇溜

蛋糕抹圓，擠上skⅡ醬(鏡面果膠及摩卡濃縮醬調和而成)
利用投影片裁成的刮片，輕輕抹平，將裝袋的鮮奶油垂直擠入，完成種球

我抺的蛋糕像發育不良的章魚
側邊植球的部份，主要是怕裝入蛋糕盒把奶油球給擠爛，因此球體較小
還有一點最下層的植球，距離沒抓好，視覺上美感就差粉多


↑老師的作品





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    yoyomin 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

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