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拜拜用的古早味蛋糕

拜讀過小米及gill的法式海綿蛋糕
最近又在 mindy 的網誌中見著它的蹤跡，
不免心癢手癢的想做
今天排休，利用早上空檔時間就給它動動手

配方源自於小米，原配方為９吋模，因沒有此模，便將量減半做１個７吋模
不曉得是烘焙過久還是盛裝麵糊量不夠，出爐後蛋糕表面有點下陷
所幸，蛋糕還滿濕潤的，與小時候吃的海綿蛋糕香味相仿哦！
無怪乎，做過的大家都推薦




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    yoyomin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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