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Q軟香甜黑糖糕
上過郭師傅課都知道這一味
我呢?則是衝著這樣糕點上課的喲
以前做過的黑糖糕
熱的都粉好吃，但冷了都會轉硬
郭師傅的黑糖糕讓人歐落
熱的粉對味．冷了依舊Q軟
室溫三天下還是Q軟Q軟的
讓人大呼過癮．．．呼呷啦
．爆烈的黑糖糕(6吋模)
．郭師傅有交代模型倒入太多麵糊，蒸好會像"發糕"裂開
．圓弧的黑糖糕(7吋模)
．郭師傅－黑糖糕
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- Apr 26 Sun 2009 18:35
黑糖糕
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