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讓人意想不到的柔軟

還再看我嗎?
不要懷疑
你也做得到哦!

繼之前的鮮奶吐司(山茶花)，我重新再挑戰一次網誌中的牛奶吐司
這款吐司原配方使用高、中筋麵粉及76%的牛奶


我一共做了兩回
這兩回的使用以山茶花(強力粉)取代所有高、中筋麵粉，製作過程甚少使用到手粉
與當時記錄皆使用手粉可是完全不同的
而且保濕度真的很優，過了３天吐司依舊柔軟
早餐只要二片吐司夾上一塊煎蛋，再擠上些許蕃茄醬
就可以讓人心滿意足到不行
歐伊喜～～


利用剩餘麵糰做的號角，單純的吃就很美味




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    yoyomin 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

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