close
保濕程度...讚
南瓜吐司真的..真的很保濕
放了兩天它依舊軟軟潤潤的
家人都說讚喲
這南瓜是老媽朋友送來的
雖說是有點被蟲仔叮咬過
但去掉後還剩下很多
南瓜煮後軟綿且甜
跟老媽要了一小段
蒸後結果竟有的部份是硬硬的，沒轉軟
我將其加入麵糰裡
完成後的吐司
少少部份帶著南瓜微小顆粒
食譜源自"麵包教室-5度C冰種的美味"的白吐司+南瓜泥
麵包教室-5度C冰種的美味
。液種麵糰醱酵法、低溫液種醱酵法在DESSERT HUT(麵包食譜)有詳細的記載
有興趣可到這裡看看~~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
廚房實驗室 (8)
