幸福系烘焙機

年糖來囉！

景氣再怎麼差，日子總要熬下去
春節一樣還是要過的啦！
現在有工作能糊口飯吃就感到十分安慰（總是比上不足，比下有餘）
趁空檔上上課，自個練習練習
有多餘的coco可以買自己喜歡的東東、零嘴更是幸福無比

從一開始學習牛軋糖至今少說有三年了吧
由生蛋白製作到義大利蛋白霜使用
配方林林種種，添加的堅果更是喜好不同，創意無限
不論那種口味皆有支持的愛好者
手邊自己所做的牛軋糖即是家人支持度最高的
經過多次調整，自家人所認同的糖就這樣誕生了
現在進入年底時，有空還會做做糖賺賺coco，加減賺啦


另外郭師傅的糖果課也讓我學了不少
除了牛軋糖、ＸＸ酥糖等，最近更學了"軟糖"
呵...真的給它超好吃的啦!

。夏威夷軟糖


夏威夷果的好滋味、清爽的杏仁香，成就了絕佳美味
自己做的就是呷免驚，夏威夷果要加多少就放多少
這就是ＤＩＹ的好處
只不過像這樣的糖果，以現今景氣似乎不是每個人可以消費得起的
看在快過年的份上，我也加減消費
(哦。。我的心聲：希望堅果的價格別再繼續漲，有堅果的合購別忘了出聲一下，讓我也參一腳)


夏威夷軟糖、杏仁牛軋糖小巧包