幸福系烘焙機

超快速的簡易豆花


不用再慢工製作
有了吉利Ｔ，多種的果凍甜點都不是問題
像一般外面販售的三色豆花
都可以輕而易舉的做到喲～



材料：
蜜豆奶2罐
吉利T10G

做法很簡單
蜜豆奶加熱70-80度，將吉利Ｔ小量分次加入，邊攪拌邊加入，
攪拌至完全溶解，過篩入模型，冷卻後冷藏至凝固

在加入吉利T的時候，千萬速度不可太快，否則易結塊
　一般吉利T在使用是與砂糖先混合再加入液體
此次使用已調味的蜜豆奶，所以未再加糖
直接將吉利Ｔ加入液體中，最後再做過篩動作，以保有軟滑的口感


除了蜜豆奶外，無糖豆漿也是一個很好的食材
這裡有另一款的簡易豆花(豆漿布丁)，運用無糖豆漿所製成的

豆漿布丁






另一種帶有薏仁具美膚效果的嫩豆花
水妹妹也別放過！
我想是不是加珍珠粉也ｏｋ啊


材料：
<豆花>
蜜豆奶1000克　　
吉利T粉25克
薏仁粉3大匙

<配料>
黑糖 適量　　
檸檬切片 適量　　
奇異果、芒果、西瓜、香瓜 適量
粉圓、花生、綠豆適量

作法
1.將吉利T粉與薏仁粉混合後,與蜜豆奶一起拌勻
2.加熱至鍋邊冒小泡,熄火,倒入空容器中,冷卻後冷藏至凝固
3.用勺子將豆花舀入容器中,越薄口感越好,加入黑糖水,檸檬片及喜愛的配料

備註：
食譜來源：創意過生活－夏日清涼甜點～美白嫩豆花