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吃了還想吃的扣肉
光看這照片
一定認為這肉很肥且膩口
恰恰好相反
這肉可是肥處入口即化、瘦肉帶點軟Q哦
扣肉可經過1小時的細火慢燉控出來的
不用準備太多的材料
。帶皮五花肉先切片(不要太厚),入油鍋略炸
。一鍋水、2支蔥、數片薑片、8角、桂枝等適量
再倒入適量醬油(鹹淡自己調整),加入炸好的五花肉
。小火燉上個1小時就可以囉
好吃的美食總要花些時間
我想節目裡常聽到
XX肉要花個幾小時等等
當時都無法理解
現在想想不是沒有道理的
...扣肉夾在刈包裡一定粉對味的啦
光看這照片
一定認為這肉很肥且膩口
恰恰好相反
這肉可是肥處入口即化、瘦肉帶點軟Q哦
扣肉可經過1小時的細火慢燉控出來的
不用準備太多的材料
。帶皮五花肉先切片(不要太厚),入油鍋略炸
。一鍋水、2支蔥、數片薑片、8角、桂枝等適量
再倒入適量醬油(鹹淡自己調整),加入炸好的五花肉
。小火燉上個1小時就可以囉
好吃的美食總要花些時間
我想節目裡常聽到
XX肉要花個幾小時等等
當時都無法理解
現在想想不是沒有道理的
...扣肉夾在刈包裡一定粉對味的啦
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