幸福系烘焙機

香酥的外表．鬆軟的內在，讓人垂涎欲滴咬上一口~.~


終於盼到”香蕉”的拜訪！！
之前，曾問過媽媽家裡還有香蕉嗎？因為拜拜的關係，買了幾樣水果（刻意加上香蕉囉），促成了這次蛋糕的誕生
看了阿米果家的香蕉蛋糕（重點是擁有好評），更讓人受不了手癢及想吃
呵～呵～
盼啊盼的
還是被我盼到了

剛回到家的老爸就迫不及待的要他嚐嚐，原因無他，因為他是我家人，可以當實驗品嘛
好吃嗎？我關切的問......
嗯---好吃
好吃耶 ^^v
好厲害的阿米果，阿米果出品信譽保證，什麼東東都好吃哦
有那．．．麼．．．多的人背書，不負眾望喲
不是發糕版的香蕉蛋糕，有空一定要給它試一下，真的．真的～～～

阿米果的食譜及做法
◎材料 (8" X 4"長型模 2個)

葵花油 110g
赤砂糖 150g　（建議增加為200g）
蛋 2個
中筋麵粉 200g
小蘇打粉 1小匙
牛奶 100g
香蕉泥 250g (3小根)
碎核桃 100g

◎做法

1. 烤箱先預熱175℃／140℃（烘王烤箱）；長型模放入拋棄式紙模；將中筋麵粉、小蘇打粉混合過篩備用。
2. 在大碗中放入葵花油、赤砂糖，用打蛋器攪打至糖稍散即可。
3. 蛋一次加入一個，打勻後再加入下一個。
4. 加入牛奶、香蕉泥拌勻。
5. 加入過篩好的粉類，先用打蛋器稍微攪勻後，改用橡皮刮皮輕輕拌勻。
6. 預留下一把碎核桃，將其它的碎核桃加入蛋糕麵糊中拌勻。
7. 蛋糕糊用大湯匙平均分配至長型模中（每個約400g），表面撒上先前保留的碎核桃，入爐用175℃／140℃烤45～50分鐘左右，至竹籤插入不會沾黏即可。

＊備註：我用的糖量是200g，甜度剛好，不會太甜