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天使蛋糕的延伸
冷凍庫的蛋白可以烤個天使蛋糕解饞
以蛋白為主體很符合現在養生觀念
雪白的造型總讓人眼睛為之一亮

記得，上課時老師將蛋糕加入黑芝麻粉
做成蛋糕捲，樣式、營養更加分
但我的技術實在不怎麼樣
捲的不夠緊實要再練練啦
而且抹在蛋糕裡的奶油霜不夠多
蛋糕捲更顯空洞、單調

有興趣的朋友們
可以試試周老師的美食教室~天使蛋糕



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