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中秋節的腳步愈近,網上的各站紛紛推出手創酥餅,迎接月圓人團圓的日子,
我呢?!......
當然也跟著湊熱鬧,不過僅供應自家食用,沒有多餘精力再為其他人打拼,
所以,佩服秋節送禮全自己來的好手
★ 材料:
油皮:(每個30g,約10個)
高筋麵粉75g
低筋麵粉75g
酥油55g
糖粉35g
水70g
油酥:(每個30g,約10個)
低筋麵粉205g
酥油95g
芋頭醬香料 少許
內餡材料:
芋泥餡400g
Q心麻糬 20個
★ 備註:
做法請至CL手創點心坊這裡有詳細的做法及解說,另外這次所使用的是”中筋麵粉”代替高、低筋麵粉
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