close
好好吃的溜～～
看了
Lisa家及
cherry家
的糖糖，不免心動，好好吃的樣子喲
但行動之下，可是讓人覺得這是件苦差事，而且還把老媽給拖下水
利用昨天下午休假，興沖沖的買了材料，等著大展身手......
光煮糖這部份可等著久呢!(這部份是我老媽在操作)，我則負責打蛋白及攪拌等工作
輪到攪拌這步驟
可讓我緊張的不得了，我沒桌上型的攪拌機，僅使用手提式的，差點就把我的"好伙伴"給毀了
剛倒糖漿時，速度太慢，還沒來得及攪散就結塊，前段的糖漿就活生生硬結在鍋底下
後半段的糖漿勉強攪散，但手提攪拌機就在這時冒出怪味道
，
走走停停的，二話不說關了電源，免得攪拌機給燒壞了......
嘿－嘿－終於做出成品
上面的照片，是老媽罰站一下午，我差點失去攪拌機的成果結晶
全站熱搜
留言列表
廚房實驗室 (8)
