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喜歡麵包的你，這可是會讓人垂涎欲滴，欲罷不能的
★ 材料：
高筋麵粉486g
低筋麵粉54g
細砂糖70g
鹽5g
速發酵母7g
蛋54g
鮮奶285g
奶油54g
內餡：布丁餡適量
★ 作法：
- 將所有材料（奶油除外），直接放入攪拌機，於材料成為麵糰且有筋度時，放入奶油繼續攪打至薄膜，基本發酵約６0分鐘
- 分割60g 16個，滾圓，鬆弛15分鐘
- 整型包入內餡，最後發酵約為原來的2倍大
- 噴霧水入爐烤焙180℃ 12分鐘
Amigo 最愛麵糰配方
，真的好吃哦！
Amigo也留下個人心得，詳盡豐富的內容^^，千萬別錯過
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