幸福系烘焙機

鹹酥鹹酥讓人欲罷不能

聽老媽說市場有攤賣香菇的
一般常見菇類她都有賣
果真賣的可不少，我買了包"杏鮑菇"、"金針菇"、"猴頭菇"等
老闆娘還送點"珊瑚菇"給我

。猴頭菇



。珊瑚菇


我一口氣買一袋菇菇回家
其實，最終目的是要炸來吃啦
到過一趟新社花海後
讓我念念不忘那裡特產－香菇，及炸物－酥炸菇菇
夜市販賣的炸杏鮑菇1個紙杯量要價５０現大洋
市場賣的杏鮑菇一袋只要百來元
呵...怎麼算還是自己炸比較划算啦

炸菇的方法及材料超簡單的
只要菇的根部處理好，切成適當大小
使用家裡常備的＂脆漿粉＂調成較稀的麵糊即可
不要掛上太厚麵糊直接沾取，入鍋油炸至熟撈出
炸完所需量後再次將油溫提高，把所有炸好的菇入鍋炸個數十秒就可以撈起
撈起後，趁熱撒上楜椒鹽即告完成囉
簡單易做，味道及口感不輸外面賣的喲
不過，這道炸菇菇要趁熱吃。。卡好呷


其餘的菇類就混合煮了道熱湯
在煮開的水裡放入一塊湯塊
放入菇類煮熟就可以大快朵頤一番
既美味又不搶味，味道真的好極了

。綜合菇菇湯