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香煎蘿蔔糕
蘿蔔糕好久沒做了
有人送了條蘿蔔來,剛好用來打牙祭嘟嘟好
這回拍了過程照片
圖一:粉類及水混合均勻,備用
圖二:蘿蔔絲加水煮至7分熟(以可以吃即可)
圖三:將煮好的蘿蔔絲及水加入粉漿,以攪拌機拌均
圖四:拌勻的粉漿倒入已舖好年糕紙的模型,水開入蒸籠,大火蒸30分鐘
雖比不上用米漿蒸的蘿蔔糕(我覺得米漿的蘿蔔糕比較好吃)
但現在講求迅速的時候,這就是個好方法
蘿蔔糕一樣是Q地地哦!
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