ㄉㄨㄞ。ㄉㄨㄞ好滋味

又有颱風接近，天氣真的好悶
雖說步入秋天但"悶"真夠使人上火
來一點涼又有一咪咪甜的小甜點
心情就不會如此的"悶"


★ 材料：
巧克力調味乳240g
水208g
動物性鮮奶油52g
糖45g
吉利丁片5片

★ 作法：
  1. 水和糖煮溶
  2. 趁熱加入泡軟的吉利丁片(水要擰乾)
  3. 加入牛奶、動物性鮮奶油
  4. 隔水用刮刀輕刮底部輕輕拌勻(不要拌出泡泡)
  5. 涼後分杯須輕輕倒入，放入冷藏凝固即可食用囉

原味牛奶凍請移駕至這裡香草牛奶凍


。淺褐色的淡雅奶凍


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    yoyomin 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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